Wok de arroz frito picante con verduras, huevo y gambones
Os aseguro que no me canso de elaborar ni de degustar platos asiáticos. Nunca pensé que me fueran a gustar tanto pero …
Jambalaya
Cómo nos ha gustado este arrocito en casa. Sabroso y un pelín picante nos ha enamorado este arroz Jambalaya. Este arroz es …
Lentejas rojas picantes con arroz y queso mozzarella fundido
Ingredientes para 2 personas: 100 grs de lentejas rojas 100 grs de arroz basmati 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 grs …
Arroz con espárragos trigueros y boletus edulis en conserva
Volvemos a la carga con otra receta de delicioso arroz elaborado en paellera (o paella como realmente se llama a este tipo …
Arroz negro con chipirones, ajetes y piñones ibéricos
Qué delicia poder disfrutar de un rico arroz negro en verano ¿verdad? Si aún os quedan unos días para poder estar de …
Paella valenciana.
Hoy de nuevo os traigo un delicioso plato de arroz elaborado en paellera. Esta vez vamos a preparar paella valenciana, la auténtica. …
Paella de verduras y setas
Ya se nota que es primavera, hay más horas de luz y nos apetece hacer más planes al aire libre. Esta época …
Risotto con coliflor y pangrattato
Ingredientes para 2 personas: Para el risotto: 500 mls de caldo de pollo o verduras 1 cucharada de aceite de oliva 2 …
Arroz «Los Manueles» o arroz especiado con pollo y morcilla de Guadix
Ingredientes para 2 personas: 180 grs de arroz bomba 400 mls de agua 1/2 cebolla mediana 1/3 pimiento rojo 1/3 pimiento verde …
Risotto al limón y romero fresco
Ingredientes para 2 personas: 180 grs de arroz arborio 450 mls de caldo de pollo 50 grs de queso parmesano recién rallado …