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Aves

Quesadillas de tinga de pollo

Ingredientes para 4 personas: 8 tortillas de maíz blanco (receta casera aquí) 250 grs de queso mozzarella de búfala (peso escurrido) 2 …

Coq au vin

Ingredientes para 4 personas: 2 cucharadas de mantequilla 12 chalotas 150 grs de bacon 4 contramuslos de pollo 1 diente de ajo …