Menestra de verduras y setas variadas
¡Qué bien sienta una buena menestra de verduras y setas variadas! Es que el cuerpo lo agradece. En mi casa solemos hacer …
Hummus de boletus edulis en conserva
Ingredientes para 350 grs: 200 grs de garbanzos cocidos 100 grs de boletus edulis en conserva 1 cucharada de tahini 1 cucharadita …
Patatas guisadas con níscalos
Ingredientes para 4 personas: 4 patatas medianas 250 grs de níscalos frescos troceados 550 mls de caldo de verduras o agua 1/2 …
Sopa cremosa de verduras, setas y hierbas aromáticas
Ingredientes para 4 personas: 200 grs de setas variadas 200 grs de brócoli 140 grs de guisantes congelados 2 patatas pequeñas 1 …
Pizza de setas y lascas de foie con masa elaborada en panificadora Lacor
Hoy vamos a dejar de lado el amasar con las manos para preparar nuestra masa de pizza en la panificadora White de …
Ternera con setas y calabacín en cocotte
Ingredientes para 8 personas: 1 kg de filetes de ternera 800 grs de setas variadas 2 calabacines 1 y 1/2 cebolla blanca …
Huevos rotos con patatas y boletus edulis en conserva
Ingredientes para 2 personas: 2 patatas pequeñas 2 huevos 140 grs de boletus edulis en conserva 1 pizca de sal en escamas …
Lentejas con níscalos guisados
Ingredientes para 2 personas: 160 grs de lenteja pardina 400 mls de agua 250 grs de níscalos guisados 1/4 cebolla blanca 1/4 …
Curry rojo de pollo con verduras y champiñones
En mi web he elaborado un montón de recetas de inspiración asiática. (Creo que tengo más de 20…) Tras mis viajes a …
Croquetas de boletus edulis
Ingredientes para 20 unidades: 140 grs de boletus edulis en conserva 75 grs de harina de trigo 75 grs de mantequilla sin …