Ensalada de ventresca de atún con pimientos del piquillo y vinagreta de balsámico
Ingredientes para 2 ensaladas individuales: Mix de brotes tiernos de lechuga 1 lata de ventresca de atún en conserva (80 grs escurrido) …
Ensalada de patata con mayonesa de anchoas
Ingredientes para 4 personas: Para la mayonesa de anchoas: 1 huevo M 100 grs de aceite de oliva virgen 1 diente de …
Ensalada templada de quinoa, calabacín y champiñones con aliño de limón
Ingredientes para 2 personas: Para la ensalada: 50 grs de quinoa (+ 100 grs de agua) 1/2 calabacín 4 champiñones blancos grandes …
Ensalada de tomate, aguacate, caballa y crema balsámica de higo
Ingredientes para 2 personas: 3 tomates 2 aguacates pequeños 1/2 cebolleta 2 latas de caballa en conserva 1 puñadito de pipas de …
Ensaladilla rusa con pescados ahumados
Ingredientes para 4 personas: 2 patatas medianas 1 zanahoria mediana 50 grs de guisantes en conserva 1 cucharada de alcaparras 1/2 cebolleta …
Ensalada de escarola, fresas, queso de cabra y aliño al chocolate
Ingredientes para 2 personas: 1/2 escarola 8-10 fresas 1/4 cebolla dulce 75 grs de queso de cabra 1 puñadito de pipas de …
Ensalada de remolacha y patata
Ingredientes para 2 personas: 2 patatas pequeñas 3 remolachas cocidas pequeñas 1/2 pepino 3 o 4 pepinillos agridulces pequeños 1/2 cebolla dulce …
Ensalada de pasta farfalle con higos, piñones y queso gorgonzola
Ingredientes para 2 personas: 100 grs de pasta farfalle 80 grs de hojas de lechuga variadas 100 grs de queso gorgonzola 5 …
Ensalada de pasta Caprese con salsa pesto
Ingredientes para 2-3 personas: 170 grs de pasta (espirales) 20 bolitas de mozzarella fresca 20 tomates cherry Para la salsa pesto: 60 …
Ensalada campera
Ingredientes para 6 personas: 5 patatas pequeñas (600 grs aprox) 3 tomates maduros pequeños 3 latas de atún (160 grs) 3 huevos …