Pizza integral con cecina de vaca, sofrito de cebolla y queso de cabra
Ingredientes para 1 pizza rectangular de 37×33 cm: Para la masa fina: 275 grs de harina integral 165 mls de agua tibia …
Pan semi integral con semillas
Ingredientes para 1 pan de 22 cms de diámetro y 900 grs aprox: 400 grs de harina de de trigo de fuerza …
Quiche de brócoli, bacon y queso Afuega’l Pitu
Ingredientes para 1 quiche de 24 cms de diámetro: 1 plancha de masa quebrada fresca 150 grs de brócoli troceado 220 grs …
Tortillas de maíz
Ingredientes para 8 tortillas de 17 cms de diámetro: 400 grs de harina de maíz blanco 400 mls de agua tibia 1 …
Quiche de quesos y hierbas aromáticas
Ingredientes para un molde rectangular rizado de 20×28 cms: 1 plancha de masa quebrada fresca 60 grs de queso parmesano 60 grs …
Pan de pueblo turco
Ingredientes para 1 pan: 450 grs de harina de fuerza 300 mls de agua 1 y 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita …
Roscón de Reyes de chocolate relleno de trufa
Ingredientes para 1 roscón de 22 cms de diámetro (8 raciones): Para la masa: 240 grs de harina de fuerza 20 grs …
Pan de molde casero de Iban Yarza
Ingredientes para 2 panes de molde de 20 cms: Para el prefermento: 300 grs de harina de fuerza 180 mls de agua …
Apfelstrudel o Strudel de manzana
Ingredientes para 6-8 personas: Para la masa: 300 grs de harina de trigo 140 mls de agua tibia 1 huevo M 2 …
Tarta tatín de cebolla roja
Ingredientes para 1 tarta de 24 cms de diámetro: 1 plancha de masa de hojaldre fresca 500 grs de cebollas rojas 4 …