Rape en salsa de mejillones
Ingredientes para 2 personas: 400 grs de cola de rape en rodajas 50 grs de mejillones cocidos al vapor 1/2 cebolla cebolla …
Wok de calabacín, setas Shiitake y anacardos
La de woks que llevo ya publicados en mi web. Y aquí llega otro más. No tenía muy claro cuál sería el …
Tosta Rustik de jamón de York, puerro y curry
Ingredientes para 2 tostas medianas: 100 grs de jamón de York 1 puerro (solo la parte blanca) 3 cucharadas de mayonesa 2 …
Guiso de ternera con verduras y champiñones en olla a presión
Pero qué reconfortantes y agradecidos son los guisos ¿verdad? Y aún más apetecibles cuando hace frío. Y lo importante que es ahorrar …
Tarta láminas de chocolate bicolor
Ingredientes para una tarta de 20 cms de diámetro: Para el bizcocho de chocolate: 400 grs de harina de trigo 400 mls …
Huevos búlgaros con yogur
Ingredientes para 1 persona: 2 huevos M 125 grs de yogur griego natural sin azúcar 30 grs de queso sirene o queso …
Sargo al horno
Ingredientes para 2 personas: 1 sargo de 1,5 kg 3 patatas medianas 1 cebolla morada Aceite de oliva Sal 4 dientes de …
Galette rústica de jamón serrano, higos y queso Feta
Aunque suene a “galleta” no es una galleta gigante horneada. Las “galettes” son unas masas finas hechas a base de harina que …
Kanelbullar o Bollos suecos de canela y cardamomo
Ingredientes para 12 unidades: Para la masa: 300 grs de harina de trigo 138 mls de leche 35 grs de huevo batido …
Crema de calabaza con lascas de queso Idiazábal en olla a presión
¿Con ganas de que llegue el otoño? Yo sí. Sobre todo después del excesivo calor de este verano. Y qué mejor manera …