Mousse de lenguado con mayonesa de vino blanco y tomillo
Ingredientes para 3 moldes de 150 mls de capacidad: 160 grs de filetes limpios de lenguado 115 grs de mayonesa light 60 …
Wok de ternera y gambas
Pero qué agradecidos que son los woks. Le echas un poco de verdura, de carne, pescado, de especias y salsas y siempre …
Macarrones con albóndigas y tomate
Ingredientes para 2 personas: 80 grs de macarrones pequeños 8 albóndigas 350 grs de tomate natural triturado 1/4 cebolla blanca 2 cucharadas …
Pastel de mousse de fresas
Esta es una de las recetas que he elaborado durante el confinamiento. Como se suele decir: «al mal tiempo, buena cara». Así …
Arepas negras rellenas de calamar con alioli de cebollino
Ingredientes para 6 arepas de 8 cms de diámetro: Para la masa de las arepas negras: 225 grs de harina de maíz …
Fideos con pollo, curry, pasas y almendras
Parece un plato extraño lo sé, pero he conseguido hacer una mezcla de cocinas que ha dado un resultado muy sabroso. He …
Pan semi integral rápido sin harina de fuerza
Ingredientes para 1 pan de 23 cms de diámetro: 250 grs de harina de trigo 250 grs de harina integral de trigo …
Cake de peras y nueces
Ingredientes para 1 pastel de 23 cms: 2 huevos L 110 grs de azúcar blanco 180 mls de aceite de oliva 245 …
Ceviche de dorada
Ingredientes para 2 personas: 2 filetes limpios de dorada Zumo de 1 limón grande 8 tomates cherry 1/2 cebolla morada pequeña 40 …
Tomates cherry asados con salsa de yogur griego
Ingredientes para 4 personas: 350 grs de tomates cherry 350 grs de yogur griego 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra …