Arroz con ternera, chorizo y salchicha. La receta de mi infancia.
Hoy os traigo una receta homenaje a mi madre. Sé que puede parecer un arroz de lo más normalito pero os aseguro …
Tarta de queso «La Viña»
Ingredientes para 1 tarta de 26 cms de diámetro y 2,6 kg: 1 kilo de queso crema tipo Philadelphia 7 huevos L …
Volandeiras a la plancha con salsa de curry rojo
Ingredientes para 4 personas: 12 volandeiras limpias con su concha Aceite de oliva Tallos de ajos tiernos picados Para la salsa de …
Patatas guisadas con salchichas frescas y curry
Ingredientes para 3 personas: 4 patatas medianas 5 salchichas frescas de cerdo 500 mls de caldo de carne suave 1/2 cebolla blanca …
Lomo de cerdo con leche evaporada y Oporto en Olla a presión
De vez en cuando me gusta rescatar recetas sencillas de esas de toda la vida de algunos libros viejos de gastronomía tradicional …
Tortitas dulces de arroz con leche
Ingredientes para 20 unidades: 750 mls de leche entera 150 grs de arroz Corteza de 1/2 limón 1 ramita de canela 1 …
Wok de salmón y calamar con verduras y salsa de ostras
Otro delicioso wok asiático para que lo disfrutéis a lo grande. Esta vez he querido usar dos ingredientes muy especiales. Anillas de …
Láminas de pulpo con patata y mayonesa de aceituna negra y pimentón ahumado
Ingredientes para 2 personas: 150 grs de patas de pulpo cocido 8 rodajas de patata cocida 1/4 de cebolla morada picada Aceitunas …
Crema de calabacín y calabaza con leche de coco y jengibre
Siempre apetecibles las cremas caseras ¿verdad? En mi recetario ya tengo un montón y podéis consultarlas todas ya que son bien sencillas. …
Galletas de avena con miel y canela
Ingredientes para 8 galletas grandes: 300 grs de salvado de avena 4 cucharadas de yogur griego natural 4 huevos M 2 cucharadas …