Habas con guisantes y chorizo
Vamos a probar un salteado sencillito y rápido en sartén “made in Spain”. Unas ricas habas, unos guisantes muy tiernos y un …
Garbanzos con chorizo, panceta y fideos en olla a presión
Este es uno de mis clásicos cuando llega el frío. Meterme en la cocina para preparar estos garbanzos con chorizo, panceta y …
Sopa francesa
Rescatamos de nuevo una deliciosa sopa con aires franceses de uno de mis viejos libros de cocina. Concretamente de los cuadernillos con …
Magdalenas de naranja y pepitas de chocolate negro
Ingredientes para 12 unidades: 120 grs de harina de trigo 100 de azúcar blanco 2 huevos M 70 grs de aceite de …
Rape en salsa de mejillones
Ingredientes para 2 personas: 400 grs de cola de rape en rodajas 50 grs de mejillones cocidos al vapor 1/2 cebolla cebolla …
Wok de calabacín, setas Shiitake y anacardos
La de woks que llevo ya publicados en mi web. Y aquí llega otro más. No tenía muy claro cuál sería el …
Tosta Rustik de jamón de York, puerro y curry
Ingredientes para 2 tostas medianas: 100 grs de jamón de York 1 puerro (solo la parte blanca) 3 cucharadas de mayonesa 2 …
Guiso de ternera con verduras y champiñones en olla a presión
Pero qué reconfortantes y agradecidos son los guisos ¿verdad? Y aún más apetecibles cuando hace frío. Y lo importante que es ahorrar …
Tarta láminas de chocolate bicolor
Ingredientes para una tarta de 20 cms de diámetro: Para el bizcocho de chocolate: 400 grs de harina de trigo 400 mls …
Huevos búlgaros con yogur
Ingredientes para 1 persona: 2 huevos M 125 grs de yogur griego natural sin azúcar 30 grs de queso sirene o queso …