Rodaballo al horno con patatas panadera y fumet
Ingredientes para 2 personas: 1 rodaballo de 1,2 kgs 200 mls de fumet de pescado 2 patatas medianas 1 cebolla blanca pequeña …
Arroz con langostinos y gambas
Ingredientes para 2 personas: 180 grs de arroz bomba 450 mls de caldo o fumet de pescado 8 langostinos frescos 100 grs …
Ensalada de cous cous con pescados ahumados, frutos secos y aceite de albahaca
Ingredientes para 4 personas: Para la ensalada de cous cous: 200 grs de cous cous cocido 150 grs de bacalao ahumado 150 …
Mousse de lenguado con mayonesa de vino blanco y tomillo
Ingredientes para 3 moldes de 150 mls de capacidad: 160 grs de filetes limpios de lenguado 115 grs de mayonesa light 60 …
Wok de ternera y gambas
Pero qué agradecidos que son los woks. Le echas un poco de verdura, de carne, pescado, de especias y salsas y siempre …
Arepas negras rellenas de calamar con alioli de cebollino
Ingredientes para 6 arepas de 8 cms de diámetro: Para la masa de las arepas negras: 225 grs de harina de maíz …
Ceviche de dorada
Ingredientes para 2 personas: 2 filetes limpios de dorada Zumo de 1 limón grande 8 tomates cherry 1/2 cebolla morada pequeña 40 …
Tosta de hojaldre con pulpo y manzana
Ingredientes para 2 unidades: 1 plancha de hojaldre fresco 1 pata de pulpo cocido grande 1 manzana Golden Aceite de oliva Azúcar …
Bagels rellenos de atún y maíz
Ingredientes para 2 bocadillos: 2 panecillos bagel 2 latas pequeñas de atún en conserva 4 cucharadas de maíz dulce 2-3 cucharadas de …
Chipirones y langostinos en salsa de cerveza
Aquí os traigo otro de esos platos para no parar de untar pan en la salsa. Hoy vamos a degustar unos chipirones …