Espaguetis negros con chipirones, ajo y guindilla roja
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de spaguetti al nero di sepia 150 grs de chipirones pequeños 4 dientes de ajo 1 …
Fideuá de marisco
Después de elaborar un rico arroz negro (receta aquí) volvemos con otra receta típica del verano: fideuá de marisco. Así nos salimos …
Ensalada de tomate, aguacate, caballa y crema balsámica de higo
Ingredientes para 2 personas: 3 tomates 2 aguacates pequeños 1/2 cebolleta 2 latas de caballa en conserva 1 puñadito de pipas de …
Tortilla de patatas, salmón ahumado y eneldo fresco
Pues hay veces que una no sabe qué cocinar y de repente, se acuerda de hacer una tortilla. Y esto te resuelve …
Curry de chipirones encebollados estilo tailandés
Ingredientes para 4 personas: Para el curry de chipirones: 800 grs de chipirones limpios 190 grs de sofrito de cebolla con curry …
Arroz negro con chipirones, ajetes y piñones ibéricos
Qué delicia poder disfrutar de un rico arroz negro en verano ¿verdad? Si aún os quedan unos días para poder estar de …
Ensaladilla rusa con pescados ahumados
Ingredientes para 4 personas: 2 patatas medianas 1 zanahoria mediana 50 grs de guisantes en conserva 1 cucharada de alcaparras 1/2 cebolleta …
Marmitako de bonito
Las ganas que tenía de preparar esta receta. Mi blog lleva en Internet más de 4 años y aún no había publicado …
Canapés de mousse de bacalao ahumado, huevas de lumpo y cebollino
Ingredientes para 300 grs aprox: 220 grs de lonchas de bacalao ahumado 150 grs de nata líquida para montar (35% m.g.) 1 …
Cous cous negro con gambitas y calamar
Ingredientes para 2 personas: 150 grs de cous cous (tamaño mediano) 240 mls de caldo de pescado 3 bolsitas de tinta de …