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Platos de cuchara

Sopa francesa

Rescatamos de nuevo una deliciosa sopa con aires franceses de uno de mis viejos libros de cocina. Concretamente de de los cuadernillos …

Sopa griega de garbanzos

Ingredientes para 2 personas: 30 grs de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla blanca 250 grs de garbanzos cocidos escurridos 2 …

Alubias Carilla con corzo

Los que me seguís sabéis que en casa nos encanta la carne de caza.  Nuestro amigo cazador Ramón de vez en cuando …

Crema de lombarda

Ingredientes para 4 personas: 1 lombarda 2 patatas medianas 1/2 cebolla pequeña 1 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta blanca molida …

Crema de bogavante

La Navidad está a la vuelta de la esquina y ya todos estamos pensando en los platos con los que sorprender en …