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Platos de cuchara

Crema de bogavante

La Navidad está a la vuelta de la esquina y ya todos estamos pensando en los platos con los que sorprender en …

Marmitako de bonito

Las ganas que tenía de preparar esta receta. Mi blog lleva en Internet más de 4 años y aún no había publicado …

Alubias blancas con bacalao

Ya iba siendo hora de subir al blog otra receta de legumbres. Si hace poco publicaba unas alubias rojas con jabalí (receta …

Sopa turca de lentejas

Ingredientes para 4 raciones: 1/2 taza de lentejas rojas 1 y 1/2 cucharada de bulgur 1 cucharada de arroz 4 y 1/2 …

Alubias rojas con jabalí

Ingredientes para 6 personas: 400 grs de alubias rojas de Ibeas de Juarros 400 grs de jabalí estofado (receta aquí) 1.600 mls …

Crema de brócoli y espinacas

Ingredientes para 750 grs aprox: 300 grs de brócoli fresco 300 grs de espinacas frescas 1/4 cebolla 125 mls de leche desnatada …

Guiso de salmón fresco

Ingredientes para 2 personas: 180 grs de salmón fresco 3 patatas medianas 1/2 cebolla 1 diente de ajo grande 450 mls de …