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Platos de cuchara, Página 2

Vichyssoise

Ingredientes para 3 personas: 3 puerros 1 patata grande 1/2 cebolleta 1 cucharada de mantequilla (20 grs) 50 mls de nata para …

Sopa de refugio de montaña

Ingredientes para 8-10 raciones: 3 litros de caldo de pollo 250 mls de agua 1 zanahoria mediana 1 cebolla mediana 1 trocito …

Sopa de cebolla

Ingredientes para 2 raciones: 2 cebollas 2 chalotas 50 grs de mantequilla 40 mls de Cognac 400 mls de caldo de pollo …

Sopa fría de melón

Ingredientes para 4 raciones: 1 kg de melón 1 yogur natural sin azúcar (125 grs) 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 …

Tarator búlgaro

Ingredientes para 4 raciones: 4 yogures naturales sin azúcar (500 grs) 2 pepinos medianos 60 grs de nueces 2 cucharadas de aceite …