Rösti de verduras con salsa de yogur especiada
Ingredientes para 10 unidades: Para los rösti: 1 patata mediana 1 zanahoria 1/2 calabacín 1/2 cebolla pequeña 1 huevo 1 cucharada de …
Tiras de berenjena crujiente con alioli de chipotle
Ingredientes para 4 personas: Para las tiras de berenjena: 2 berenjenas medianas 150 grs de panko (o pan rallado) 75 grs de …
Puerros gratinados con jamón cocido, bacon y queso
Ingredientes para 4 personas: Para los puerros: 8 puerros frescos 8 lonchas de queso de cabra 8 lonchas de jamón cocido 16 …
Pasta con gambones y salsa de chipotle
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de pasta fusilli 16 gambones frescos 2 dientes de ajo 200 mls de nata para cocinar …
Pimientos rellenos de carne en salsa de piquillo
Hoy vamos a recuperar una receta familiar. Estos deliciosos pimientos rellenos de carne los ha preparado mi madre durante toda su vida …
Pastelitos de pescado con salsa pesto Alberto
Ingredientes para 10 unidades: Para los pastelitos: 400 grs aprox. de pescado blanco (merluza, rape, rosada, bacalao, etc) 200 grs de patatas …
Tallarines al azafrán
Ingredientes para 2 personas: 180 grs de tallarines 75 grs de jamón cocido 1 cucharada de agua 1 pizca de hebras de …
Brochetas de pollo al grill con salsa de yogur
Ingredientes para 8 unidades: Para la salsa: 375 mls de yogur griego (3 unidades) 1 trocito de jengibre fresco 3 hojas grandes …
Delicias de bacalao con mayonesa de pimiento del piquillo
Ingredientes para 4 raciones: Para el rebozado: 500 grs de bacalao salado en tiras 125 grs de harina de trigo 2 cucharaditas …
Ensalada de pasta Caprese con salsa pesto
Ingredientes para 2-3 personas: 170 grs de pasta (espirales) 20 bolitas de mozzarella fresca 20 tomates cherry Para la salsa pesto: 60 …