Paella valenciana. La auténtica.
Hoy de nuevo os traigo un delicioso plato de arroz elaborado en paellera. Esta vez vamos a preparar paella valenciana, la auténtica. …
Salteado de brócoli y gulas
Ingredientes para 2 personas: 1 brócoli 200 grs de gulas frescas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 …
Tortilla guisada en salsa de guisantes y chorizo. Receta de Lillian Moro.
Ingredientes para 4 personas: Para la tortilla de 20 cms de diámetro y 3,5 de alto: 4 patatas medianas 1/2 cebolleta 3 …
Huevos con espinacas en salsa
El plato que os traigo hoy está lleno de sabores y aromas que me recuerdan un poquito a la cocina árabe. Una …
Quiche de brócoli, bacon y queso Afuega’l Pitu
Ingredientes para 1 quiche de 24 cms de diámetro: 1 plancha de masa quebrada fresca 150 grs de brócoli troceado 220 grs …
Puerros gratinados con jamón cocido, bacon y queso
Ingredientes para 4 personas: Para los puerros: 8 puerros frescos 8 lonchas de queso de cabra 8 lonchas de jamón cocido 16 …
Paella de verduras y setas
Ya se nota que es primavera, hay más horas de luz y nos apetece hacer más planes al aire libre. Esta época …
Alubias blancas con bacalao
Ya iba siendo hora de subir al blog otra receta de legumbres. Si hace poco publicaba unas alubias rojas con jabalí (receta …
Ensalada de remolacha y patata
Ingredientes para 2 personas: 2 patatas pequeñas 3 remolachas cocidas pequeñas 1/2 pepino 3 o 4 pepinillos agridulces pequeños 1/2 cebolla dulce …
Pimientos rellenos de carne en salsa de piquillo
Hoy vamos a recuperar una receta familiar. Estos deliciosos pimientos rellenos de carne los ha preparado mi madre durante toda su vida …