Pollo a la andaluza en olla a presión
Seguimos avanzando durante estos fríos meses degustando un montón de guisos hechos en olla a presión. Y lo que más me gusta …
Arroz con confit de pato y calabaza
Os aseguro que este arroz no os va a dejar indiferente. Estoy segura de que es uno de los mejores arroces que …
Cous cous con verduras y aceitunas
Ingredientes para 2 personas: 120 grs de cous cous 120 grs de agua 1/2 cebolla blanca 1/4 de calabacín 1/3 de pimiento …
Bacalao con miel, pasas y piñones
Esta es la receta que os propongo para que degustéis en vuestras mesas durante las fiestas navideñas. Para mí, el bacalao es …
Habas con guisantes y chorizo
Vamos a probar un salteado sencillito y rápido en sartén “made in Spain”. Unas ricas habas, unos guisantes muy tiernos y un …
Garbanzos con chorizo, panceta y fideos en olla a presión
Este es uno de mis clásicos cuando llega el frío. Meterme en la cocina para preparar estos garbanzos con chorizo, panceta y …
Sopa francesa
Rescatamos de nuevo una deliciosa sopa con aires franceses de uno de mis viejos libros de cocina. Concretamente de los cuadernillos con …
Rape en salsa de mejillones
Ingredientes para 2 personas: 400 grs de cola de rape en rodajas 50 grs de mejillones cocidos al vapor 1/2 cebolla cebolla …
Wok de calabacín, setas Shiitake y anacardos
La de woks que llevo ya publicados en mi web. Y aquí llega otro más. No tenía muy claro cuál sería el …
Tosta Rustik de jamón de York, puerro y curry
Ingredientes para 2 tostas medianas: 100 grs de jamón de York 1 puerro (solo la parte blanca) 3 cucharadas de mayonesa 2 …