Carpaccio de calabacín, lomo ibérico y queso Afuega’l pitu
Ingredientes para 2 personas: Rodajas finas de calabacín 3-4 lonchitas de lomo ibérico 1 trocito de queso Afuega’l pitu roxu Nueces picadas …
Volovanes rellenos de crema de queso, albahaca y chorizo ibérico
Ingredientes para 4 unidades grandes: Para los volovanes: 1 masa de hojaldre fresca 1 huevo M batido Para el relleno: 240 grs …
Ensalada de rúcula con burrata, higos negros y jamón ibérico
Ingredientes para 2 personas: 40 grs de hojitas de rúcula 2-3 higos negros 1 burrata 8-10 lonchitas de jamón ibérico Piñones tostados …
Sopa cremosa de patata, salchichas frescas y hierbas aromáticas
Ingredientes para 6 raciones: 12 salchichas frescas sin tripa (longaniza) 800 grs de patatas peladas 1 y 1/2 cebolla blanca 2 y …
Arroz con codillo asado, chalotas y mostaza
Hoy os voy a sorprender con una receta de arroz totalmente diferente. Si queréis probar algo original, sabroso y cremoso no os …
Hamburguesas de cerdo, jamón serrano y piñones
Perfectamente redondas estas hamburguesas ¿verdad? Con la nueva prensa para hamburguesas de Lacor Menaje se hacen de manera rápida, limpia y precisa. …
Mapo Tofu. Receta china.
Ingredientes para 4 personas: 500 grs de tofu blando 100 grs de carne picada mixta 1 y 1/2 cucharada de alubias negras …
Calabacines al horno rellenos de carne guisada
Ingredientes para 2 calabacines: 2 calabacines 10-12 cucharadas de carne guisada de ternera Lonchas de queso Emmental Aceite de oliva Orégano seco …
Carne guisada con tomate
Ingredientes para 6 raciones: 800 grs de carne de ternera para guisar 250 mls de agua 500 grs de tomate natural triturado …
Fideos con salchichas frescas y verduras
Ingredientes para 3 personas: 200 grs de fideos de tamaño medio 4 salchichas frescas de cerdo 550 mls de caldo de carne …