Fideuá negra con sepia, setas shiitake y alioli de lima
¿Qué sería del verano sin un buen arroz o una buena fideuá? Yo he decidido estrenar el verano con esta exquisita fideuá …
Tallarines de arroz con pollo, tofu picante y lemongrass
Cómo disfruto cocinando el día que toca hacer receta asiática. Y después de la sesión de fotos, cuando por fin podemos catarla, …
Espaguetis con ajo, guindilla, tomates secos y piñones
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de espaguetis 2 litros de agua 1/2 cucharadita de sal 4-5 dientes de ajo 1 guindilla …
Lasaña de atún
Ingredientes para 4 raciones: Para el relleno: 450 grs de atún en conserva escurrido (8 latas pequeñas) 560 grs de tomate triturado …
Fideos Lo Mein con cerdo
Otro plato asiático que ha triunfado en casa, Fideos Lo Mein con cerdo. En esta ocasión he preparado Lo Mein noodles o …
Pasta alla Norma
Ingredientes para 2 personas: 160 grs de pasta 1,5 l. de agua 1 berenjena grande 350 grs de salsa de tomate casera …
Wok de fideos, tofu, champiñones y salsa de soja
Volvemos de nuevo con un superplatazo elaborado en sartén wok. Ya he hecho varias recetas y es que son ideales ya que …
Espaguetis negros con chipirones, ajo y guindilla roja
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de spaguetti al nero di sepia 150 grs de chipirones pequeños 4 dientes de ajo 1 …
Fideuá de marisco
Después de elaborar un rico arroz negro (receta aquí) volvemos con otra receta típica del verano: fideuá de marisco. Así nos salimos …
Espaguetis a la carbonara
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de espaguetis 2 litros de agua 3 grs de sal 100 grs de panceta en taquitos …