El plato que os traigo hoy está lleno de sabores y aromas que me recuerdan un poquito a la cocina árabe. Una receta muy sencilla y con poca elaboración pero que es un auténtico gusto para los sentidos. Se trata de un plato tradicional originario de los pueblos de la sierra de Jaén, concretamente de la Sierra Mágina. Una zona maravillosa donde disfrutar de la naturaleza y del turismo rural.

Además de ser fácil, este plato es muy rico y sano. Usamos espinacas frescas que están llenas de vitaminas, fibras y minerales tan esenciales para el cuerpo. Los huevos aportan proteínas y nutrientes necesarios para nuestra dieta. El único peligro que le veo yo a este plato es que es tan sabroso que empiezas y te acabas comiendo la barra de pan entera.

Tenéis aquí unas bonitas fotos donde podéis ver la delicia de plato que he elaborado y si queréis leer la receta completa, pasaos por el blog de Lacor Menaje haciendo click aquí.