Receta de Magdalenas de chocolate y cerveza negra

magdalenas de chocolate

Ingredientes para 12 magdalenas:

  • 3/4 taza de leche
  • 1 taza más 2 cucharadas de harina
  • 1/3 taza de cacao puro en polvo sin azúcar Valor
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de cerveza negra
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/3 taza de aceite de girasol

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º C y preparamos los moldes de papel para las magdalenas.

En un bol mezclamos la harina con el cacao, el bicarbonato, la levadura y la sal.

En otro cuenco añadimos la cerveza, el azúcar, el aceite y la leche y lo batimos hasta que quede bien espumoso.

Agregamos los ingredientes secos tamizados en dos tandas en el otro cuenco y lo batimos todo bien durante 2 minutos.

Después rellenaremos los moldes con la masa hasta las 3/4 partes de su capacidad y horneamos entre 20 y 22 minutos. Comprobaremos si están en su punto con un palillo si al pinchar, éste sale seco.

Sacaremos las magdalenas del horno y las dejaremos sobre una rejilla para que se enfríen.

Esta receta la he sacado de Tartas con Magia

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