Receta de Bizcocho de chocolate y naranja

Bizcocho de chocolate
Ingredientes para un molde lingote de 1,5 litros:
  • 100 grs de cacao puro en polvo sin azúcar Valor
  • 100 grs de harina
  • 100 grs de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 grs de azúcar
  • 1 naranja
  • 3 huevos
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 2 onzas de chocolate negro

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º C.

Engrasamos y enharinamos el molde donde vayamos a preparar el bizcocho. 

En un bol batimos el azúcar y los huevos hasta que la mezcla quede espumosa. Añadimos la mantequilla y el cacao y batimos bien. 

Incorporamos la levadura y la harina tamizadas, la ralladura y el zumo de media naranja. Batimos. 

Añadimos los trocitos de las onzas de chocolate y removemos con una espátula. Ya sólo queda verter la mezcla en el molde y meterlo al horno durante 45 minutos a 180º C. Sabremos si el bizcocho está cocido si al pinchar con un palillo éste sale limpio

Cuando esté listo lo dejamos enfriar un poco, desmoldamos y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla. ¡Está delicioso!

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