Mousse de lenguado con mayonesa de vino blanco y tomillo
Ingredientes para 3 moldes de 150 mls de capacidad: 160 grs de filetes limpios de lenguado 115 grs de mayonesa light 60 …
Wok de ternera y gambas
Pero qué agradecidos que son los woks. Le echas un poco de verdura, de carne, pescado, de especias y salsas y siempre …
Arepas negras rellenas de calamar con alioli de cebollino
Ingredientes para 6 arepas de 8 cms de diámetro: Para la masa de las arepas negras: 225 grs de harina de maíz …
Ceviche de dorada
Ingredientes para 2 personas: 2 filetes limpios de dorada Zumo de 1 limón grande 8 tomates cherry 1/2 cebolla morada pequeña 40 …
Tosta de hojaldre con pulpo y manzana
Ingredientes para 2 unidades: 1 plancha de hojaldre fresco 1 pata de pulpo cocido grande 1 manzana Golden Aceite de oliva Azúcar …
Bagels rellenos de atún y maíz
Ingredientes para 2 bocadillos: 2 panecillos bagel 2 latas pequeñas de atún en conserva 4 cucharadas de maíz dulce 2-3 cucharadas de …
Chipirones y langostinos en salsa de cerveza
Aquí os traigo otro de esos platos para no parar de untar pan en la salsa. Hoy vamos a degustar unos chipirones …
Verdinas con langostinos y gambitas
¡Qué maravilloso es viajar a Asturias y poder disfrutar de sus paisajes, de su gente y de su gastronomía! Hace unas semanas …
Alubias blancas con almejas en salsa verde
Ya ha llegado octubre y ya es momento de disfrutar de nuevo de platos cocinados en olla exprés. Reconozco que antes no …
Bonito del Norte con pisto y alcaparras
Ingredientes para 2 personas: 8 tacos de bonito del Norte 1 o 2 cucharadas de alcaparras 1/2 cebolla blanca 1 diente de …