Curry rojo de pollo con verduras y champiñones
En mi web he elaborado un montón de recetas de inspiración asiática. (Creo que tengo más de 20…) Tras mis viajes a …
Croquetas de boletus edulis
Ingredientes para 20 unidades: 140 grs de boletus edulis en conserva 75 grs de harina de trigo 75 grs de mantequilla sin …
Tortilla de patatas y boletus edulis en conserva
Ingredientes para una tortilla de 20 cms: 4 patatas medianas 1/4 cebolla 140 grs de boletus edulis en conserva 5 huevos M 350 …
Tofu con judías verdes y champiñones en salsa de tomate
Este es uno de esos platos que me encanta cocinar. Además, es perfecto para llevar en tupper al trabajo. Una combinación de …
Risotto de champiñones Portobello y azafrán
Ya ha llegado el verano y con él la operación bikini… nos apetecen platos más ligeros y con menos calorías… Pero de …
Tallarines de arroz con langostinos, setas y curry rojo
De nuevo llega un exquisito wok a la web. Éste que os traigo hoy está hecho a base de langostinos crudos, setas …
Wok de calabacín, setas Shiitake y anacardos
La de woks que llevo ya publicados en mi web. Y aquí llega otro más. No tenía muy claro cuál sería el …
Guiso de ternera con verduras y champiñones en olla a presión
Pero qué reconfortantes y agradecidos son los guisos ¿verdad? Y aún más apetecibles cuando hace frío. Y lo importante que es ahorrar …
Pizza de setas, calabacín y queso Gamoneu
Ingredientes para 2 personas: Para la masa fina: 225 grs de harina de trigo 110 mls de agua tibia 1 y 1/2 …
Fideuá negra con sepia, setas shiitake y alioli de lima
¿Qué sería del verano sin un buen arroz o una buena fideuá? Yo he decidido estrenar el verano con esta exquisita fideuá …