¡Exquisito! No puedo decir más de este plato. Una vez más ha triunfado en casa. Y además es que esta receta de salchichas frescas con chalotas, manzanas y salsa de Oporto no puede ser más fácil. Hay que hacerse con unas buenas salchichas frescas de cerdo de tu carnicería de confianza. Manzanas, aún están deliciosas en esta época del año y el toque fino y distintivo del vino Oporto. Además, también resulta un plato aromático porque lleva un poco de canela molida y unas hojitas de tomillo.

Es la primera vez que cocino salchichas frescas. He elegido de cerdo por variar, ya que lo que más consumo es ternera y pollo. No soy muy fan del cerdo pero para algunos platos es indispensable. Pero podéis cambiar el tipo de salchichas sin ningún problema, la receta os va a quedar redonda igualmente. Y ya sabéis, si queréis ver cómo es el paso a paso, haced click aquí para acceder a la web de Lacor Menaje.