Carpaccio de calabacín, lomo ibérico y queso Afuega’l pitu
Ingredientes para 2 personas: Rodajas finas de calabacín 3-4 lonchitas de lomo ibérico 1 trocito de queso Afuega’l pitu roxu Nueces picadas …
Mini pizzas de calabacín con cherries y queso mozzarella
Hoy vamos a darnos un pequeño capricho y además, mucho más sano con estas deliciosas mini pizzas de calabacín con tomatitos cherry …
Ensalada de coliflor asada y huevo con curry
Ingredientes para 4 raciones: Para la coliflor asada: 1 coliflor mediana troceada (unos 530 grs aprox.) 1 cebolla blanca 1 cucharada de …
Sal de vino tinto
Ingredientes para un tarro pequeño de 150 grs: 150 grs de sal gorda 40 mls de vino tinto Me he quedado fascinada …
Volovanes rellenos de crema de queso, albahaca y chorizo ibérico
Ingredientes para 4 unidades grandes: Para los volovanes: 1 masa de hojaldre fresca 1 huevo M batido Para el relleno: 240 grs …
Nuggets de garbanzos rebozados con panko en freidora de aire
Ingredientes para 23 nuggets: Para la masa de los nuggets: 400 grs de garbanzos cocidos escurridos 3 cucharadas rasas de harina de …
Endivias a la plancha con crema de queso y trucha ahumada
¡Cómo me gustan últimamente las elaboraciones a la plancha!… Porque son muy rápidas y además podemos preparar un aperitivo divino como el …
Vasitos de crema de garbanzos con gelatina de piparras
Ingredientes para 2 vasitos: Para la crema de garbanzos: 400 grs de garbanzos cocidos 350 mls de agua 1/4 cebolla blanca 1 …
Cogollos a la plancha con anchoas y vinagreta
Ingredientes para 4 personas: 6 cogollos de lechuga 12 filetes de anchoa en conserva 12 tomates cherry Para la vinagreta: 6-8 guindillas …
Hummus de tomates secos en aceite
Ingredientes para 600 grs aprox.: 400 grs de garbanzos cocidos 5 trozos de tomates secos en aceite 2 cucharadas de tahini 2 …