Receta de Hamburguesas veganas de lentejas y quinoa rellenas de pimientos del piquillo

Parece que ahora mismo hay una explosión de ideas para preparar comida sana y platos veganos. Yo como de todo pero a veces sí que apetece dejar la carne a un lado y tomar más verduras y legumbres. Elaborar hamburguesas es una manera original de hacerlo y más si le damos forma con el molde para hamburguesas MULTI de Lacor Menaje. Anteriormente ya hice unas hamburguesas veganas de brócoli, patata y especias cajún que estaban deliciosas, podéis verlas aquí. Esta vez cambio ingredientes y además le meto un relleno que mejor no puede estar. ¡Descubridlo!

La verdad es que usar este molde es super práctico y te quedan las hamburguesas perfectas como veis en las fotos, es una maravilla. Podéis ver más fotos y leer la receta completa de su elaboración pinchando aquí para acceder a la web de Lacor Menaje. El sabor de estas hamburguesas veganas de lentejas y quinoa rellenas de pimientos del piquillo es muy auténtico y parece que te estés comiendo un buen plato de lentejas…

Os dejo aquí los links de otras recetas de hamburguesas que he publicado en la web y que están muy ricas:

– Hamburguesas de cerdo, jamón serrano y piñones

– Hamburguesas veganas de brócoli, patata y especias cajún

– Hamburguesas de alubias blancas con curry rellenas de queso Feta

– Hamburguesas de lenguado con mayonesa de lenguado

– Hamburguesas de quinoa, espinacas, queso Feta y salsa Sriracha