Ensalada de tortellinis
Ingredientes para 2 personas: 120 grs de tortellinis rellenos de espinacas cocidos 150 grs tomates cherries 120 grs de queso feta en …
Croquetas de chorizo ahumado casero
Ingredientes para 21 unidades: 140 grs de chorizo ahumado casero 75 grs de harina de trigo 75 grs de mantequilla sin sal …
Habas con guisantes y chorizo
Vamos a probar un salteado sencillito y rápido en sartén “made in Spain”. Unas ricas habas, unos guisantes muy tiernos y un …
Garbanzos con chorizo, panceta y fideos en olla a presión
Este es uno de mis clásicos cuando llega el frío. Meterme en la cocina para preparar estos garbanzos con chorizo, panceta y …
Tosta Rustik de jamón de York, puerro y curry
Ingredientes para 2 tostas medianas: 100 grs de jamón de York 1 puerro (solo la parte blanca) 3 cucharadas de mayonesa 2 …
Guiso de ternera con verduras y champiñones en olla a presión
Pero qué reconfortantes y agradecidos son los guisos ¿verdad? Y aún más apetecibles cuando hace frío. Y lo importante que es ahorrar …
Galette rústica de jamón serrano, higos y queso Feta
Aunque suene a «galleta» no es una galleta gigante horneada. Las «galettes» son unas masas finas hechas a base de harina que …
Risotto con salchichas frescas y tomillo
Paella, fideuá, arroz con ingredientes de lo más variados… La de ellos que he hecho ya en la web ¿verdad? Pero aún …
Lomo de cerdo con limón y especias
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de lomo fresco de cerdo 6 rodajas de limón 300 mls de vino blanco seco 2 …
Wok de ternera con albahaca, guindilla y anís estrellado
Os aseguro que de todos los woks que he hecho hasta ahora no sabría con cual quedarme. Como habréis podido comprobar todos …