Receta de Espaguetis de calabacín con salmón marinado

Ya sé que os encanta esta preciosa sartén jeje… La sartén Foodie sigue estando de moda, es cómoda y ligera y por ello seguimos elaborando recetas con ella. Como esta propuesta saludable para Lacor Menaje. Esta vez vamos a cocinar unos espaguetis de calabacín acompañados de tomates cherry y tacos de salmón marinado previamente. Si no podéis esperar y queréis ver el paso a paso ya, pinchad aquí.

Estos espaguetis de calabacín y salmón marinado están tan cremosos que están para chuparse los dedos. Su secreto es echar un poquito de leche de coco. Para hacer los ‘espaguetis’ de calabacín hemos usado un cortador en espiral manual muy práctico y sencillo. Salen unos «espaguetis» perfectos y largos.

Además junto con el salmón marinado elaboramos un plato rápido, sencillo, rico y de lo más sano. Y si queréis más recetas así de apetecibles os dejo aquí debajo mi selección personal:

– Pizza de avena rápida con pollo y verduras

– Ensalada de sardina ahumada, mango y pepino

– Salteado de brócoli, tomates secos, anacardos, queso Feta y tahini

– Sopa cremosa de verduras, setas y hierbas aromáticas

– Tortilla de queso Feta y cebollino

– Hamburguesa de quinoa, espinacas, queso Feta y salsa Sriracha

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