Receta de Pan semi integral con aceitunas negras y romero fresco en panificadora Lacor
Volvemos a la carga con una nueva receta con la panificadora White de Lacor Menaje. La verdad es que hacía bastante tiempo que no hacía pan y ya iba siendo hora, ¿no creéis? En esta ocasión he decido hacer un pan tan aromático como sabroso ya que combinamos las aceitunas negras con el romero fresco y al que le añadimos la sal negra de vino Moscatel. Todo un descubrimiento ya que esta sal le aporta un sabor muy peculiar. Podéis consultar la receta pinchando aquí.
Con las cantidades que indico en la receta obtenemos un pan de tamaño pequeño de unos 630 grs de peso y de rebanadas de 9 cms de alto. Vamos, que son perfectas para el desayuno. Una rebanada de este pan en la tostadora queda muy crujiente y a mí me encanta acompañarlo con rodajitas finas de tomate, aguacate y queso Feta. Y que no falte un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.
Aquí debajo aprovecho para dejaros varios enlaces con recetas de otros panes:
– Pan multicereal con higos y nueces
– Pan de centeno semi integral