Aquí os traigo por fin y después de varias pruebas mi receta de pan de molde para panificadora Lacor. Pero con un oscuro secreto para que quede con ese intenso color negro: la tinta de calamar. Una forma diferente de preparar un rico pan de molde. Podéis ver el paso a paso aquí accediendo a la web de Lacor Menaje.

Si queréis hacerlo blanco tan solo tenéis que eliminar las bolsitas de tinta de calamar de los ingredientes. Con una corteza tierna y una miga blanda y suave. En casa nos ha gustado tanto que ya es uno de nuestros favoritos y además se hace sin ensuciar nada. Y creedme que para nada sabe a mar… Ahora estoy haciendo más prácticas para hacerlo integral. A ver si lo consigo y en breve os subo la receta.

Y aquí os dejo los links de las otras recetas con panificadora que tengo hasta el momento publicadas en la web:

– Bizcocho de queso ricotta y naranja

– Pan multicereal con higos y nueces

– Pan de centeno semi integral

– Pizza de setas y lascas de foie

– Pan con tomate seco en aceite, orégano y pipas de girasol

– Brioche navideño con calabaza glaseada

– Pan semi integral con cúrcuma, pasas y pipas de calabaza