Guiso de butifarra, patatas y setas
Ingredientes para 4 raciones: 5 patatas medianas 450 grs de butifarra fresca 170 grs de setas en conserva 1 cebolla mediana 1/2 …
Perritos calientes enrollados
Ingredientes para 10 unidades: 250 grs de harina de trigo 120 mls de leche templada 50 mls de agua templada 30 grs …
Pasta Radiatore con chorizo y romero
Ingredientes para 2 personas: 180 grs de pasta Radiatori 300 mls de nata para cocinar 120 grs de chorizo en sarta 1/2 …
Rollitos de chorizo picante
Ingredientes para 6 unidades: 1 cebolla roja grande 1 chile rojo 2 dientes de ajo 2 cucharadas de vinagre de Jerez 3 …
Croquetas de rabo de toro
Ingredientes para 18 unidades: 300 grs de rabo de toro guisado 30 grs de mantequilla 30 grs de harina 300 mls de …
Ragout de ciervo guisado con salsa de chocolate
Ingredientes para 2-3 personas: 400 grs de ragout de ciervo 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro (parte blanca) 1 diente de ajo …
Arroz con rabo de toro guisado
Ingredientes para 2 personas: 180 grs de arroz bomba 380 grs de guiso de rabo de toro 500 mls de caldo de …
Huevos en cocotte con cecina casera
Ingredientes para 2 moldes de cerámica de 250 mls de capacidad: 2 huevos L 300 mls de nata para montar 2 lonchas …
Tortilla de patatas con morcilla de Burgos
Ingredientes para una tortilla de 24 cms: 4 patatas medianas 1/2 cebolla 200 grs de morcilla de Burgos 5 huevos M 350 …
Bombetas de la Barceloneta
Ingredientes para 12 bombetas: 1 kilo de patatas 150 grs de carne picada de ternera 1/2 cebolla 1 diente de ajo Aceite …