Pues desde mayo he visto que no había vuelto a preparar pan en la panificadora y estaba claro que debía ponerle remedio. En mi web ya he publicado anteriormente varios panes muy ricos pero éste sin duda es una de los más aromáticos y sabrosos. Ya solo con ver el color que tiene la corteza y el interior cuando lo cortas, lo dice todo. Y de nuevo he vuelto a hacer panes un poco más grandes para sacar buenas rebanadas para el desayuno.

Ya sé que estáis viendo las fotos y estáis esperando con ansia la receta de este maravilloso pan de espelta, cerveza negra, nueces y pasas. Así que pinchad aquí para ir directos a la web de Lacor Menaje. Además, hacerlo en panificadora es sencillo y limpio y con una buena receta siempre sale perfecto. Con las cantidades que os indico sale un pan de casi un kilo de peso y de casi 13 centímetros de alto.

Aquí debajo aprovecho para dejaros varios enlaces con recetas de otros panes:

– Pan semi integral con aceitunas negras y romero fresco

– Pan de molde negro

– Pan multicereal con higos y nueces

– Pan de centeno semi integral

– Pan con tomate seco en aceite, orégano y pipas de girasol

– Pan semi integral con cúrcuma, pasas y pipas de calabaza