Habas con guisantes y chorizo

Vamos a probar un salteado sencillito y rápido en sartén “made in Spain”. Unas ricas habas, unos guisantes muy tiernos y un ingrediente muy especial para mí. Se trata del chorizo que es casero, ahumado y elaborado por mi padre. No os digo más. Id rápidamente a la web de Lacor Menaje pinchando aquí para ver cómo es el paso a paso.

Lo podréis hacer igual salvo que tendréis que usar un chorizo que sea de vuestro gusto. Y si ya lo queréis bordar, os hacéis unos huevos fritos y a disfrutarlo sin olvidarse de la barra de pan. Estas habas con guisantes y chorizo tienen una salsa tan deliciosa que las hacen irresistibles.

Este chorizo lo elabora y lo envasa mi padre que como todos los años. En los meses de invierno le gusta ir al pueblo y ponerse a hacer embutidos caseros, sobre todo chorizos, salchichones y cecina que cuando se secan colgados sobre los hornos de leña adquieren ese sabor ahumado que tanto nos gusta a toda la familia.

Aquí os dejo otras recetas elaboradas en sartén que se hacen en un momentito. Seguro que os gustan también mucho:

Galette rústica de jamón serrano, higos y queso Feta

Pisto bilbaíno

Coles de Bruselas con jamón, granada y queso de cabra

Tortilla de patatas, salmón ahumado y eneldo fresco

Huevos con espinacas en salsa

Pimientos rellenos de carne en salsa de piquillo

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *