Hoy os voy a sorprender con una receta de arroz totalmente diferente. Si queréis probar algo original, sabroso y cremoso no os podéis perder este arroz con codillo asado, chalotas y mostaza. Sí, habéis leído bien, mostaza y no una ni dos, sino tres tipos de mostaza lo que le aporta un sabor sorprendente e indescriptible. Si queréis pasar directamente el paso a paso, pinchad aquí para acceder e la web de Lacor Menaje.

El codillo asado lo podéis preparar vosotros mismos pero yo por ahorrar tiempo lo he comprado envasado en el supermercado. Recordad que lleva hueso en el interior por lo que tenéis que comprar más cantidad para obtener el peso total de la carne desmenuzada para poder elaborar el arroz. En algunos supermercados los venden en formato pequeño en pack de dos unidades.

Y aquí debajo os dejo los enlaces a otras recetas de arroz que bien merecen la pena:

– Arroz con alcachofas, espinacas y tomates secos

– Arroz con garbanzos especiados, brócoli y guisantes

– Arroz con confit de pato y calabaza

– Risotto con salchichas frescas y tomillo

– Arroz con pollo asado, guisantes y pimientos rojos asados

– Arroz con verduras y albóndigas

– Arroz con espárragos trigueros y boletus edulis en conserva

– Arroz negro con chipirones, ajetes y piñones ibéricos