Pastel de trucha
Ingredientes: 400 grs de trucha arcoiris 1 cebolla 1 puerro 1/2 zanahoria 250 mls de nata para cocinar 4 huevos 1/2 cucharadita …
Tarta de queso y fresas
Ingredientes para un molde de 26 cms: 14 galletas Digestive 100 grs de mantequilla 2 cucharadas de cacao puro en polvo sin …
Revuelto de perretxikos
Ingredientes para 2 raciones: 200 grs de perretxikos 3 huevos L 1 ajo (opcional) Aceite de oliva, sal y perejil picado 1 …
Pollo al limón
Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de pechuga de pollo 1 huevo Maizena (para rebozar) Aceite de girasol y sal Para la …
Patatas gratinadas con queso y bacon
Ingredientes para 2 personas: 3 patatas medianas 150 mls de leche evaporada 200 grs de queso de cabra rallado 5 lonchas de …
Bizcocho de café
Ingredientes para un molde lingote de 2 litros: 200 grs de harina 225 grs de azúcar blanco 125 grs de mantequilla a …
Ratatouille
Ingredientes para 4 raciones: 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate 1 pimiento rojo 1 pimiento verde …
Ensalada de fresas y avellanas
Ingredientes para 2 personas: 12 hojas de lechuga romana 12 fresas 1/2 cebolleta 1 puñado de avellanas crudas Perlas de mozzarella fresca …
Piparras o «Gildas»
Ingredientes: Piparras o guindillas vascas Aceitunas sin hueso Boquerones Anchoas Huevos cocidos de codorniz Pepinillos Mejillones en escabeche Aceite de oliva Palillos …
Tarta de piña
Ingredientes para un molde cuadrado de 24 cm: 12 bizcochos de soletilla (o los que quepan en el molde) 2 latas de …