Brochetas de atún rojo y langostinos con sal de boletus edulis
Ingredientes para 8 brochetas: 2 rodajas grandes de lomo de atún rojo 8 langostinos crudos 8 tomates cherry 1 pimiento verde 1 …
Guiso de cangrejos de río con patatas
Ingredientes para 2 personas: 800 grs de cangrejos de río vivos 125 mls de vino blanco 1/4 de cebolla 1/3 de pimiento …
Mousse de atún
Ingredientes para 440 grs aprox: 2 latas pequeñas de atún en aceite de girasol (125 grs) 115 grs de mayonesa 60 grs …
Raya en salsa verde con almejas
Ingredientes para 4 personas: 2 aletas de pez raya (600 grs aprox) 24 almejas 100 grs de guisantes cocidos 1 cebolla mediana …
Corvina al horno con cebolla, limón y tomillo
Ingredientes para 4 personas: 1 corvina grande de 2 kg aprox. 2 cebollas medianas 4 rodajas de limón Zumo de 1/2 limón …
Rigatoni con bonito del Norte, tomate y mozzarella
Ingredientes para 2 personas: 170 grs de rigatoni (u otra pasta) 400 grs de tomate triturado 2 cucharadas de tomate frito 100 …
Quiche de anchoas y pimientos de la huerta
Ingredientes para un molde rectangular rizado de 20×28 cms: 1 plancha de masa quebrada fresca Anchoas en conserva 3 pimientos italianos rojos …
Kokotxas de bacalao al pil pil
Ingredientes para 4 personas: 800 grs de kokotxas de bacalao saladas 3 dientes de ajo 2 guindillas cayenas 125 grs de gulas …
Burritos de atún y mango
Ingredientes para 2 personas: 4 tortillas de trigo 2 lomos de atún pequeños 1/2 mango 1/3 de pimiento rojo 1/3 pimiento verde …
Wok de langostinos y verduras con noodles Udon
Ingredientes para 2 personas: 140 grs de noodles Udon 8 langostinos frescos grandes 1/4 de pimiento verde 1/4 de pimiento rojo 1/4 …