Ensalada de remolacha fresca
Ingredientes para 2 personas: 2 remolachas frescas con sus hojas 1/2 aguacate 1/2 cebolleta mediana Gotas de zumo de limón 50 grs …
Kokotxas de bacalao al pil pil
Ingredientes para 4 personas: 800 grs de kokotxas de bacalao saladas 3 dientes de ajo 2 guindillas cayenas 125 grs de gulas …
Bandeja de verduras al horno
Ingredientes para 2 personas: 2 patatas medianas 2 pimientos verdes italianos grandes 1 pimiento rojo 1 calabacín mediano 200 grs de champiñones …
Ventresca de bonito al horno con su refrito
Ingredientes para 2 personas: 1 ventresca de bonito de 600 grs aprox. 2 dientes de ajo 1 guindilla cayena seca Aceite de …
Ensalada César con tiras de pollo
Ingredientes para 2 personas: 10 hojas de lechuga romana 2 filetes de pollo grandes 2 rebanadas de pan de molde Aceite de …
Solomillo de ternera con salsa de vino tinto
Ingredientes para 3 raciones: 500 grs de solomillo de ternera en medallones (3 en mi caso) 600 mls de caldo de carne …
Salsa boloñesa de pavo y pollo
Ingredientes para 5-6 raciones: 500 grs de carne picada de pavo y pollo 600 grs de tomate triturado 2 cucharadas de tomate …
Costillas con especias y salsa de miel y sésamo
Ingredientes para 2 personas: 800 grs de costilla de cerdo fresca Especias variadas (orégano, tomillo, romero, jengibre, pimienta negra, pimienta blanca…) 1/2 …
Pollo al limón
Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de pechuga de pollo 1 huevo Maizena (para rebozar) Aceite de girasol y sal Para la …
Ensalada de fresas y avellanas
Ingredientes para 2 personas: 12 hojas de lechuga romana 12 fresas 1/2 cebolleta 1 puñado de avellanas crudas Perlas de mozzarella fresca …