Sopa de cebolla
Ingredientes para 2 raciones: 2 cebollas 2 chalotas 50 grs de mantequilla 40 mls de Cognac 400 mls de caldo de pollo …
Ensalada César con tiras de pollo
Ingredientes para 2 personas: 10 hojas de lechuga romana 2 filetes de pollo grandes 2 rebanadas de pan de molde Aceite de …
Melva al horno con patatas y vino Verdejo
Ingredientes para 2 personas: 4 melvas pequeñas 2 patatas medianas 2 dientes de ajo pequeños 1 chorrito de vino blanco Verdejo Perejil …
Arroz con mejillones y guisantes
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de arroz bomba 10 mejillones 3 o 4 cucharadas de guisantes cocidos 500 mls de caldo …
Tallarines con esparraguitos y queso azul
Ingredientes para 2 personas: 250 grs de tallarines frescos 24 espárragos pequeños frescos 100 grs de queso azul 100 mls de nata …
Salsa boloñesa de pavo y pollo
Ingredientes para 5-6 raciones: 500 grs de carne picada de pavo y pollo 600 grs de tomate triturado 2 cucharadas de tomate …
Ensalada de pasta Niçoise
Ingredientes para 2 personas: 125 grs de fusilli tricolor 1 lomo de atún fresco de 200 grs aprox. 10 tomates cherry 6 …
Gazpacho de remolacha con albahaca
Ingredientes: 3 remolachas cocidas 4 tomates 1/2 cebolla 1/3 pimiento rojo 1/3 pimiento verde 1/2 pepino 1/2 diente de ajo 1 huevo …
Palometa negra con tomate
Ingredientes para 4 raciones: 1 palometa negra de 1 kg-1,5 kg 1 kg de tomate triturado 1 cebolla 1 diente de ajo …
Revuelto de morcilla, berenjena y pimientos asados
Ingredientes para 4 raciones: 1 morcilla de Burgos 2 berenjenas 6 pimientos del piquillo asados 6 huevos M 2 puñaditos de piñones …