Ensalada americana de Matthew Scott
Ingredientes para 4 raciones: 5 patatas medianas 3 huevos 1 taza de mayonesa (235 grs) 1 cucharada de mostaza Antigua 2 cebolletas …
Cupcakes de chocolate
Ingredientes para 18 unidades: Para el bizcocho: 180 grs de harina de trigo 3 huevos M a temperatura ambiente 1 cucharadita y …
Ragout de ciervo guisado con salsa de chocolate
Ingredientes para 2-3 personas: 400 grs de ragout de ciervo 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro (parte blanca) 1 diente de ajo …
Arroz con rabo de toro guisado
Ingredientes para 2 personas: 180 grs de arroz bomba 380 grs de guiso de rabo de toro 500 mls de caldo de …
Huevos en cocotte con cecina casera
Ingredientes para 2 moldes de cerámica de 250 mls de capacidad: 2 huevos L 300 mls de nata para montar 2 lonchas …
Pastelitos de naranja, chocolate negro y buttercream de chocolate blanco
Ingredientes para 10 unidades: Para 20 bizcochitos de naranja: 75 grs de harina de trigo 75 grs de azúcar blanco 75 mls …
Tarta de fresa
Ingredientes para una tarta de 20 cms de diámetro: Para 2 bizcochos de 20 cms x 7 de diámetro: 400 grs de …
Aceites aromatizados caseros
Ingredientes para 5 botellitas de 250 mls de capacidad: Para el aceite de romero: 250 mls de aceite de oliva virgen extra …
Corvina al horno con cebolla, limón y tomillo
Ingredientes para 4 personas: 1 corvina grande de 2 kg aprox. 2 cebollas medianas 4 rodajas de limón Zumo de 1/2 limón …
Timbal de puré de patata, judías bobby y bacon
Ingredientes para 2 personas: 300 grs de judías bobby frescas 3 lonchas de bacon 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de sal …