Alubias blancas con almejas en salsa verde

Ya ha llegado octubre y ya es momento de disfrutar de nuevo de platos cocinados en olla exprés. Reconozco que antes no era muy fan de la olla a presión pero ahora se ha convertido en un imprescindible en la cocina para mí. Ya no solo por la rapidez en la elaboración de los guisos sino también porque podemos hacer más cantidades.

Este otoño me estreno cocinando unas deliciosas alubias blancas con almejas en salsa verde. En olla a presión tan solo en 30 minutos. Espero que las hagáis en casa y las disfrutéis tanto como yo. Así que aquí os dejo el enlace de la receta que he preparado para Lacor Menaje.

Os dejo aquí debajo otros platos riquísimos hechos en olla a presión:

Flan de naranja

Lomo de cerdo con leche evaporada

Pollo a la andaluza

Guiso de ternera con verduras y champiñones

Garbanzos con chorizo, panceta y fideos

Crema de calabaza con lascas de queso Idiazábal

Patatas guisadas con setas de cardo

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