Gambones en salsa de tamarindo. Receta vietnamita.
Ingredientes para 2 personas: 20 colas de gambón 4 cucharadas de salsa de tamarindo 1 cebolla grande 1 guindilla roja fresca 2 …
Filetes de lubina en papillote
Ingredientes para 2 personas: 4 filetes de lubina 2 patatas pequeñas 1/2 cebolla morada 2 ramitas de albahaca fresca 2 rodajas de …
Pasta con mejillones y chirlas
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de pasta (trottole) 500 grs de mejillones frescos 250 grs de chirlas frescas 2 dientes de …
Paella de marisco
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de arroz bomba 600 mls de fumet de pescado 2 calamares medianos 4 langostinos 2 cigalitas …
Ensalada campera
Ingredientes para 6 personas: 5 patatas pequeñas (600 grs aprox) 3 tomates maduros pequeños 3 latas de atún (160 grs) 3 huevos …
Empanada de bacalao y pasas
Ingredientes para una empanada rectangular de 28 x 32 cm: Para el relleno (825 grs aprox): 700 grs de bacalao desalado y …
Calamares en tempura con mayonesa de wasabi
Ingredientes para 3 personas: Para el rebozado: 2 calamares medianos 110 grs de harina especial para tempura 110 mls de agua muy …
Trucha al horno con limón y orégano
Ingredientes para 2 personas: 1 trucha grande 3 patatas medianas 1 limón 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de orégano …
Salmón en papillote con espárragos y salsa de soja y miel
Ingredientes para 2 personas: 2 lomos de salmón fresco de 225 grs cada uno 36 espárragos verdes frescos finos 4 rodajas de …
Brandada de bacalao
Ingredientes para 850 grs aprox: 600 grs de bacalao desalado 300 mls de aceite de oliva virgen extra 3 dientes de ajo …