Ensalada de endivias, aguacate y salmón ahumado
Ingredientes para 2 personas: 2 endivias 1 aguacate maduro 100 grs de salmón ahumado en lonchas 6 cucharadas de crema agria (receta …
Ñoquis con salsa de queso Afuega’l Pitu y tomates secos en aceite
Ingredientes para 2 personas: 30-40 ñoquis de patata caseros 50 grs de queso Afuega’l Pitu 300 mls de nata para cocinar o …
Lomo de cerdo a la naranja
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de lomo de cerdo fresco 1 cebolla grande Zumo de 4 naranjas 1 naranja 80 mls …
Rape con salsa de tomate y almendras
Ingredientes para 6 raciones: 1 kg 200 grs de rape en rodajas 600 grs de tomate triturado 250 grs de almendras crudas …
Almejas en salsa verde. La receta de mi padre
Ingredientes para 2 personas: 500 grs de almejas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo pequeños 6 ramitas de perejil fresco 60 mls …
Espaguetis negros con flores de calabacín y queso Payoyo
Ingredientes para 2 personas: 180 grs de espaguetis negros 12 flores de calabacín 1/2 calabacín 1/4 cebolla 1 diente de ajo pequeño …
Soufflé de espinacas y queso Gruyere
Ingredientes para 2 moldes de 250 mls de capacidad y 10 cms de diámetro: 140 grs de espinacas frescas 1 cebolleta 30 …
Tajine de pollo con tomates y miel
Ingredientes para 4 personas: 4 jamoncitos de pollo 2,5 kilos de tomates maduros 1 cebolla grande 1 ramita de canela 1 cucharadita …
Arroz marinero con txakolí
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de arroz bomba 6 tacos de bonito fresco (200 grs) 2 calamares medianos 550 mls de …
Hamburguesa vegetal con tofu
Ingredientes para 10 hamburguesas: 275 grs de tofu 1/2 calabacín mediano 1/2 berenjena mediana 80 grs de champiñones en conserva 2 huevos …