Lomo de cerdo adobado con pimientos asados
Ingredientes para 4 raciones: 12 filetes de lomo de cerdo adobado 1 tarro de pimientos asados (350 grs aprox.) 1/2 cebolla 2 …
Tartaletas finas de manzana con salsa de caramelo salado
Ingredientes para 4 unidades: Para las tartaletas: 1 plancha de hojaldre fresco 2 manzanas Golden grandes 2 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas …
Tortilla de patatas negra con chipirones en su tinta
Ingredientes para 1 tortilla de 24 cms de diámetro: 4 patatas medianas 1/2 cebolla 5 huevos M 75 grs de chipirones rellenos …
Sopa turca de lentejas
Ingredientes para 4 raciones: 1/2 taza de lentejas rojas 1 y 1/2 cucharada de bulgur 1 cucharada de arroz 4 y 1/2 …
Fideos Udon frescos con ternera y salsa de soja. Receta asiática.
Ingredientes para 2 personas: 250 grs de noodles de trigo frescos 180 grs de filete de ternera 8 grs de setas negras …
Reina Negra
Ingredientes para 1 tarta de 20 cms de diámetro: Para la masa quebrada de chocolate: 180 grs de harina de trigo 90 …
Risotto con coliflor y pangrattato
Ingredientes para 2 personas: Para el risotto: 500 mls de caldo de pollo o verduras 1 cucharada de aceite de oliva 2 …
Quiche de quesos y hierbas aromáticas
Ingredientes para un molde rectangular rizado de 20×28 cms: 1 plancha de masa quebrada fresca 60 grs de queso parmesano 60 grs …
Alubias rojas con jabalí
Ingredientes para 6 personas: 400 grs de alubias rojas de Ibeas de Juarros 400 grs de jabalí estofado (receta aquí) 1.600 mls …
Flan de turrón blando
Ingredientes para 6-8 personas: Para el flan: 500 mls de leche entera 250 grs de turrón blando 50 grs de azúcar moreno …