Os aseguro que de todos los woks que he hecho hasta ahora no sabría con cual quedarme. Como habréis podido comprobar todos aquellos que me seguís me gusta variar mucho en ingredientes y sobre todo en las salsas y especias que usamos en cada uno de ellos. Este wok que os traigo hoy me ha parecido muy curioso por dos ingredientes que me han fascinado. Este precisamente me ha parecido de los más aromáticos por usar albahaca y anís estrellado. La inspiración la cogí de un plato que probé en un restaurante tailandés de Madrid que me recomendó una compañera de trabajo.

El plato original lleva albahaca tailandesa pero en mi zona me ha resultado muy difícil conseguirla así que la he sustituído por la albahaca que tenemos aquí en España y queda perfecta en el plato que cocinamos. Y el anís estrellado me ha parecido que le da el toque que le diferencia de otros woks aromáticos. No os puedo describir cómo es degustar este wok de ternera con albahaca, guindilla y anís estrellado. Así que para descubrirlo os invito a que lo probéis vosotros mismos en casa pues elaborarlo es muy sencillo. Si queréis acceder a la receta para poneros manos a la obra ya mismo, pinchad aquí para ver el paso a paso en la web de Lacor Menaje.

Y como siempre os dejo enlaces a otros platos exóticos que también están divinos. Yo que vosotros no me perdía ninguno:

– Curry de cordero y espinacas

– Tallarines de arroz con pollo, tofu picante y lemongrass

– Wok de arroz frito picante con verduras, huevo y gambones

– Fideos Lo Mein con cerdo

– Wok de pato, verduras, piña y salsa Teriyaki con fideos de té verde

– Wok de pollo, verduras, poroto tausí y salsa Hoisin

– Curry de chipirones encebollados estilo tailandés

– Gambones en salsa de tamarindo