Trucha al horno con limón y orégano
Ingredientes para 2 personas: 1 trucha grande 3 patatas medianas 1 limón 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de orégano …
Fideos Soba con pollo, champiñones y esparraguitos
Ingredientes para 2 personas: Para los fideos: 1 pechuga de pollo fileteada 150 grs de fideos Soba 1/2 cebolleta 1 diente de …
Carrilleras de ternera con salsa de vainilla
Ingredientes para 4 personas: 4 carrilleras de ternera 3 cebollas 4 dientes de ajo pequeños 200 mls de vino oloroso de Jerez …
Salsa barbacoa casera
Ingredientes para 160 grs aprox: 1 cebolla mediana 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar …
Ensalada de endivias, aguacate y salmón ahumado
Ingredientes para 2 personas: 2 endivias 1 aguacate maduro 100 grs de salmón ahumado en lonchas 6 cucharadas de crema agria (receta …
Crema agria casera
Ingredientes: 240 mls de nata para montar 3 cucharaditas de zumo de limón 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco 1 pizca …
Ñoquis con salsa de queso Afuega’l Pitu y tomates secos en aceite
Ingredientes para 2 personas: 30-40 ñoquis de patata caseros 50 grs de queso Afuega’l Pitu 300 mls de nata para cocinar o …
Lomo de cerdo a la naranja
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de lomo de cerdo fresco 1 cebolla grande Zumo de 4 naranjas 1 naranja 80 mls …
Rape con salsa de tomate y almendras
Ingredientes para 6 raciones: 1 kg 200 grs de rape en rodajas 600 grs de tomate triturado 250 grs de almendras crudas …
Almejas en salsa verde. La receta de mi padre
Ingredientes para 2 personas: 500 grs de almejas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo pequeños 6 ramitas de perejil fresco 60 mls …