Salsa alioli
Ingredientes para 150 grs aprox.: 100 grs de aceite de oliva 1 diente de ajo grande 1 huevo M 1/3 cucharadita de …
Revuelto de boletus edulis y calçots asados
Ingredientes para 2 personas: 140 grs de boletus edulis en conserva 6 calçots asados 3 huevos L 2 cucharadas de aceite de …
Tarta de limón y crema de mascarpone
Ingredientes para un molde rectangular rizado de 20×28 cms : Para la base de masa sablé: 300 grs de harina de trigo …
Crema de limón o «lemon curd»
Ingredientes para 700 grs aprox: 160 mls de zumo de limón 8 grs de ralladura de limón 110 grs de mantequilla sin …
Muffins de huevo rellenos
Ingredientes para 12 unidades: 12 huevos M los ingredientes que queramos Aceite de oliva y sal ¿Tienes huevos en la nevera muertos …
Galletas de pasas y chocolate blanco
Ingredientes para 14 galletas: 220 grs de harina de trigo 100 grs de mantequilla a temperatura ambiente 100 grs de azúcar blanco …
Patatas a la importancia
Ingredientes para 2 raciones: 3 patatas medianas 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo grande picado 1 puñadito de perejil fresco picado …
Pudin de rabo de toro
Ingredientes para 6 moldes de 300 mls de capacidad: 2,5 kilos de rabo de toro 1 cebolla mediana 1 zanahoria mediana 1 …
Rosquillas de licor de madroño casero
Ingredientes para 26 unidades: 400 grs de harina de trigo 150 grs de azúcar blanco 1 sobre de levadura en polvo 3 …
Rigatoni con bonito del Norte, tomate y mozzarella
Ingredientes para 2 personas: 170 grs de rigatoni (u otra pasta) 400 grs de tomate triturado 2 cucharadas de tomate frito 100 …