Pan de pueblo turco
Ingredientes para 1 pan: 450 grs de harina de fuerza 300 mls de agua 1 y 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita …
Crema de brócoli y espinacas
Ingredientes para 750 grs aprox: 300 grs de brócoli fresco 300 grs de espinacas frescas 1/4 cebolla 125 mls de leche desnatada …
Macarrones con queso al estilo americano o «Mac & Cheese»
Ingredientes para 4 personas: 250 grs de pasta (tiburón del nº 0) 200 grs de queso cheddar 100 grs de queso parmesano …
Tarta arcoiris «My Little Pony» para mi sobrina Minerva
Ingredientes para 1 tarta de 15 cms de diámetro: Para 1 bizcocho de 15 cms: 200 grs de harina de trigo 200 …
Estofado de jabalí con boletus edulis en conserva
Ingredientes para 8-10 raciones: Para el estofado: 1.700 grs de carne de jabalí 220 grs de boletus edulis en conserva escurridos 600 …
Revuelto de tomate
Ingredientes para 3 personas: 590 grs de tomate triturado casero 3 huevos M 1 cucharadita de sal Esta receta lleva en mi …
Bonito encebollado
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de bonito en dados 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo 1 puñadito de perejil fresco …
Roscón de Reyes de chocolate relleno de trufa
Ingredientes para 1 roscón de 22 cms de diámetro (8 raciones): Para la masa: 230 grs de harina de fuerza 20 grs …
Pollo cocido a fuego lento con chorizo y sidra natural. Receta de Sarah Graham.
Ingredientes para 3 personas: 6 constramuslos de pollo sin piel 1 cucharadita de tomillo 3 cebollas rojas 2 dientes de ajo 225 …
Pan de molde casero de Iban Yarza
Ingredientes para 2 panes de molde de 20 cms: Para el prefermento: 300 grs de harina de fuerza 180 mls de agua …