Jambalaya
Cómo nos ha gustado este arrocito en casa. Sabroso y un pelín picante nos ha enamorado este arroz Jambalaya. Este arroz es …
Empanada de carne de ternera
Ingredientes para una empanada cuadrada de 26 x 26 cms: Para el relleno: 600 grs de carne de ternera picada 150 grs …
Conejo con salsa Périgueux
Ingredientes para 2 personas: 1/2 conejo limpio y troceado 200 mls de caldo de carne 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de …
Frittata de chorizo picante, cebolla morada y tomillo
Ingredientes para 2 personas: 4 huevos M 75 grs de chorizo picante en sarta 1/2 cebolla morada mediana 1/2 cucharadita de tomillo …
Salchichas frescas con chalotas, manzanas y salsa de Oporto
¡Exquisito! No puedo decir más de este plato. Una vez más ha triunfado en casa. Y además es que esta receta de …
Tortilla de patatas y sobrasada ibérica
Ingredientes para una tortilla de 20 cms: 4 patatas medianas 1/2 cebolla 4 cucharadas de sobrasada ibérica 5 huevos M 350 mls …
Wok de ternera marinada, verduras y salsa de ostras
La clave de este wok es la carne, su textura y su melosidad. Tiene que quedar muy tierna como la de los …
Lentejas pardinas con morcilla de Burgos
Ainss… Qué bien le reconforta a uno un buen plato de cuchara ¿verdad? y cuando hace muuuucho frío mucho más. Como habréis …
Tosta Rustik de setas, lascas de foie y crema balsámica de higo
Ingredientes para 1 tosta grande: Para la salsa de setas: 50 grs de champiñones Portobello 50 grs de setas Shiitake 1/2 cebolla …
Carne al toro. Receta gaditana.
Ingredientes para 2 personas: 400 grs de cadera de ternera 1 cebolla grande 2 pimientos verdes medianos 3 dientes de ajo 3 …