Jambalaya
Cómo nos ha gustado este arrocito en casa. Sabroso y un pelín picante nos ha enamorado este arroz Jambalaya. Este arroz es …
Croquetas de calamar en su tinta
Ingredientes para 17 unidades: 160 grs de calamares troceados 1/4 cebolla 1/2 diente de ajo grande 2 cucharadas de aceite de oliva …
Crema de bogavante
La Navidad está a la vuelta de la esquina y ya todos estamos pensando en los platos con los que sorprender en …
Ensalada de patata con mayonesa de anchoas
Ingredientes para 4 personas: Para la mayonesa de anchoas: 1 huevo M 100 grs de aceite de oliva virgen 1 diente de …
Salteado de brócoli con salmón fresco y salsa Teriyaki
Ingredientes para 2 personas: 500 grs de salmón fresco 1 brócoli 2 dientes de ajo 1/2 guindilla fresca roja 1 trocito pequeño …
Rape en salsa verde
Las ganas que tenía de preparar este plato de mi tierra. Hoy vamos a degustar rape en salsa verde. Quiero que sepáis …
Espaguetis negros con chipirones, ajo y guindilla roja
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de spaguetti al nero di sepia 150 grs de chipirones pequeños 4 dientes de ajo 1 …
Fideuá de marisco
Después de elaborar un rico arroz negro (receta aquí) volvemos con otra receta típica del verano: fideuá de marisco. Así nos salimos …
Ensalada de tomate, aguacate, caballa y crema balsámica de higo
Ingredientes para 2 personas: 3 tomates 2 aguacates pequeños 1/2 cebolleta 2 latas de caballa en conserva 1 puñadito de pipas de …
Tortilla de patatas, salmón ahumado y eneldo fresco
Pues hay veces que una no sabe qué cocinar y de repente, se acuerda de hacer una tortilla. Y esto te resuelve …