Puerros gratinados con jamón cocido, bacon y queso
Ingredientes para 4 personas: Para los puerros: 8 puerros frescos 8 lonchas de queso de cabra 8 lonchas de jamón cocido 16 …
Paella de verduras y setas
Ya se nota que es primavera, hay más horas de luz y nos apetece hacer más planes al aire libre. Esta época …
Alubias blancas con bacalao
Ya iba siendo hora de subir al blog otra receta de legumbres. Si hace poco publicaba unas alubias rojas con jabalí (receta …
Ensalada de remolacha y patata
Ingredientes para 2 personas: 2 patatas pequeñas 3 remolachas cocidas pequeñas 1/2 pepino 3 o 4 pepinillos agridulces pequeños 1/2 cebolla dulce …
Pimientos rellenos de carne en salsa de piquillo
Hoy vamos a recuperar una receta familiar. Estos deliciosos pimientos rellenos de carne los ha preparado mi madre durante toda su vida …
Pastelitos de pescado con salsa pesto Alberto
Ingredientes para 10 unidades: Para los pastelitos: 400 grs aprox. de pescado blanco (merluza, rape, rosada, bacalao, etc) 200 grs de patatas …
Lomo de cerdo adobado con pimientos asados
Ingredientes para 4 raciones: 12 filetes de lomo de cerdo adobado 1 tarro de pimientos asados (350 grs aprox.) 1/2 cebolla 2 …
Tortilla de patatas negra con chipirones en su tinta
Ingredientes para 1 tortilla de 24 cms de diámetro: 4 patatas medianas 1/2 cebolla 5 huevos M 75 grs de chipirones rellenos …
Sopa turca de lentejas
Ingredientes para 4 raciones: 1/2 taza de lentejas rojas 1 y 1/2 cucharada de bulgur 1 cucharada de arroz 4 y 1/2 …
Fideos Udon frescos con ternera y salsa de soja. Receta asiática.
Ingredientes para 2 personas: 250 grs de noodles de trigo frescos 180 grs de filete de ternera 8 grs de setas negras …