Alubias blancas con bacalao
Ya iba siendo hora de subir al blog otra receta de legumbres. Si hace poco publicaba unas alubias rojas con jabalí (receta …
Pasta con gambones y salsa de chipotle
Ingredientes para 2 personas: 200 grs de pasta fusilli 16 gambones frescos 2 dientes de ajo 200 mls de nata para cocinar …
Croquetas de jamón ibérico
Ingredientes para 21 unidades: 150 grs de jamón ibérico 75 grs de harina de trigo 75 grs de mantequilla sin sal 600 …
Tarta Jungla de chocolate y buttercream de vainilla para Mateo
Ingredientes para una tarta de 20 cms de diámetro: Para el bizcocho de chocolate: 400 grs de harina de trigo 400 mls …
Ensalada de remolacha y patata
Ingredientes para 2 personas: 2 patatas pequeñas 3 remolachas cocidas pequeñas 1/2 pepino 3 o 4 pepinillos agridulces pequeños 1/2 cebolla dulce …
Pimientos rellenos de carne en salsa de piquillo
Hoy vamos a recuperar una receta familiar. Estos deliciosos pimientos rellenos de carne los ha preparado mi madre durante toda su vida …
Quesadillas de tinga de pollo
Ingredientes para 4 personas: 8 tortillas de maíz blanco (receta casera aquí) 250 grs de queso mozzarella de búfala (peso escurrido) 2 …
Tarta de chocolate crujiente
Ingredientes para la tarta de 20 cms de diámetro: Para el bizcocho de chocolate: 400 grs de harina de trigo 400 mls …
Tortillas de maíz
Ingredientes para 8 tortillas de 17 cms de diámetro: 400 grs de harina de maíz blanco 400 mls de agua tibia 1 …
Pastelitos de pescado con salsa pesto Alberto
Ingredientes para 10 unidades: Para los pastelitos: 400 grs aprox. de pescado blanco (merluza, rape, rosada, bacalao, etc) 200 grs de patatas …